El paciente será atendido a lo largo de una hora en la cual se recopilarán todos los datos necesarios junto a la anamnesis médica, para poder desarrollar la pauta dietética más indicada. A su vez, en esta sesión inicial y en las consecuentes consultas se dará una educación nutricional aplicada para la futura autonomía del paciente, es decir, que sepa auto gestionar su alimentación sin descuidar su estado de salud.

Este servicio está destinado a pacientes con situaciones especiales que requieren de una intervención nutricional individualizada.

La ciencia de la nutrición avanza día a día tratando de descubrir formas de alimentación al alcance de cualquiera, que mejoren la calidad de vida independientemente del proceso que se curse.